CAMEROUN : Le poulet congelé refait surface

societe
Typography

Malgré l’interdiction qui court toujours, cette denrée issue de la contrebande est vendue dans les marchés sous cape.  

 La rareté du poulet  de chair  ou  des  pondeuses sur le marché, due  à  l’épizootie  de grippe aviaire depuis 2016, favorise le retour du poulet congelé dans le panier de la ménagère.  En  effet,  bien qu’interdit au Cameroun depuis 2006, ce produit généralement importé se retrouve peu à peu sur les étals. Des tours dans des marchés tels que  Mvog-Mbi et  Mfoundi ont permis de faire ce constat. Même si le commerce se pratique  sous  cape.  Ainsi  de nombreuses  femmes  se bousculent dans les ruelles desdits marchés pour se procurer quelques tas de morceaux de poulet congelé. Le  premier  venu  dans  une poissonnerie de ces marchés par exemple, à la recherche de poulet, est rapidement dirigé  vers  des  couloirs  peu enviables où l’odeur du poisson  exposé  au  soleil  sans hygiène se mélange à celle des découpes de poulet vendues dans les mêmes conditions. Ici, différentes  parties sont  exposées  en  tas.  Les détaillants  les  proposent  à 1000  F  pour  les  pattes  et 2000 F pour  les cuisses et les ailes (entre 7 et 8 morceaux).  « Nous ne vendons que des poulets entiers produits au Cameroun », lance un employé de poissonnerie en  blouse.  Mais  dès  que  le client  dit  qu’il  a  besoin  de découpes en grande quantité, les langues se délient et rapidement, on vous conduit à l’arrière-boutique  pour  présenter les différentes offres. Le carton de pattes est vendu à 19 500 F, celui des ailes à 20 000 F et enfin les cuisses à 18 500 F. Quand on les questionne  sur  cette  manière de procéder, les commerçants  affirment  avoir peur des contrôleurs du ministère du Commerce...Lire la suite ici